望京小腰的做法

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望京小腰

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪腰子 2个

、

肥肉 2两

、

料酒 3勺

、

酱油 1勺

、

烧烤料适量

、

孜然粒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备两块沧桑的猪腰子
步骤2/7 点击查看大图
对半切开，切掉骚筋，切成均匀的块，洗白白，多冲洗几遍，然后用料酒腌制一会
步骤3/7 点击查看大图
这个时候把肥肉切成薄片，最好是冻一下好切，我这个太软了，切的不成型
步骤4/7 点击查看大图
然后穿串，一块用肥肉包裹腰子、一块不包裹、喜欢吃特别香的可以全部包裹肥肉
步骤5/7 点击查看大图
烤箱180度，烤10分钟然后拿出来均匀刷上酱油，再烤5分钟再拿出来撒上烧烤料和孜然，烤5到8分钟，根据自己烤箱自己观察
步骤6/7 点击查看大图
配上大蒜！一口腰子一头蒜……
最后一步点击查看大图
酱油少刷一点点，要不然咸哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-17

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