清炒山药木耳的做法

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清炒山药木耳

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山药和木耳都是生活中最常见的食物，用二者搭配快炒，吃起来清脆爽口，味道很是鲜美，而且营养丰富，平时经常得吃山药炒木耳，对气虚体质的人会有一定的帮助，减肥的朋友也不妨多吃一些山药炒木耳，能起到消脂的作用，同时要积极的配合户外的锻炼，能够起到事半功倍的效果。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

铁棍山药 100克

、

胡萝卜半根

、

干木耳 15克

、

生抽 5克

、

鸡粉一小勺

、

食用油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
木耳提前泡发。
步骤2/9 点击查看大图
将泡发的木耳清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒入适量清水煮沸，放入木耳焯一下水捞出备用。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜洗净削皮切片。
步骤5/9 点击查看大图
铁棍山药洗净削皮斜切薄片。
步骤6/9 点击查看大图
锅里倒入适量食用油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻。
步骤7/9 点击查看大图
再倒入山药片和木耳翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
放入生抽和鸡粉大火翻炒半分钟，出锅前加入少许盐调味即可。
最后一步点击查看大图
一道快手美味完成。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1、山药最好选铁棍山药。 2、这道菜中的山药是爽口，要想口感是绵的山药焯一下水。 3、配菜也可以加入青瓜片，搭配得会更好看。

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发布于 2019-04-16

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