绿豆饼
家里有好多绿豆，做好后两天就吃光，就又做了一波太好吃了
-
步骤1/22
点击查看大图
称好材料
-
步骤2/22
点击查看大图
面粉分成两份，每份200g
-
步骤3/22
点击查看大图
猪油分两份一份30个，一份100个。
-
步骤4/22
点击查看大图
先做水油皮：中筋面粉200g，白糖30个，水100g，猪油30g，倒在一起搅拌成面团
-
步骤5/22
点击查看大图
就是这样，
-
步骤6/22
点击查看大图
将面团分成35份，盖上保鲜膜松弛半小时，每份约10g。
-
步骤7/22
点击查看大图
油酥：中筋面粉200个，猪油100g混合揉匀即可
-
步骤8/22
点击查看大图
像这样。
-
步骤9/22
点击查看大图
酥油也分成35份，每份约8g
-
步骤10/22
点击查看大图
取一个水油皮弄成圆形，将酥油团放中间。
-
步骤11/22
点击查看大图
然后包起来，收口向下。
-
步骤12/22
点击查看大图
案板撒少许面粉，用擀面杖擀成椭圆形。
-
步骤13/22
点击查看大图
然后卷起来。
-
步骤14/22
点击查看大图
卷起的面团再次擀开，成长方形，卷起来。
-
步骤15/22
点击查看大图
保鲜膜盖好，静置15分钟
-
步骤16/22
点击查看大图
把绿豆馅，分成35份，每份12g。
-
步骤17/22
点击查看大图
拿一块静置面团擀开。
-
步骤18/22
点击查看大图
把绿豆馅放到中间。
-
步骤19/22
点击查看大图
包起来。
-
步骤20/22
点击查看大图
收口向下
-
步骤21/22
点击查看大图
按扁，放到烤盘上，烤箱预热200度，放到中层，上下火烤15分钟，绿豆饼翻面，放上层上下火200度烤15分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
烤好的绿豆饼
1、如果不想用猪油，可以用植物油，做油酥时改成中筋面粉160克，玉米淀粉40克，植物油100克。
2、绿豆馅可以买或自己做， 下次出绿豆馅教程
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-16
绿豆饼的其他做法
绿豆饼的相关分类
绿豆饼的相关推荐
-
玉米面饼子
269215人看过 -
烤板栗
460947人看过 -
素包子
123240人看过 -
咸鱼蒸鲜鱼
49258人看过 -
地三鲜
35110484人看过 -
#秋天怎么吃# 滋润香甜：南瓜豆浆
242958人看过 -
黄瓜鸡蛋汤
3423人看过 -
豆角包子
200488人看过 -
玉米饼
73846人看过 -
超级好吃的香炸小酥肉～鸡胸肉版
136500人看过 -
酥皮豆沙饼
33537人看过 -
煮五香花生米
147701人看过
