意式番茄金枪鱼披萨
意式披萨相对于美式披萨来说略带简单，没有太多奢华的馅料， 一般除去番茄酱和奶酪外不再会多于两、三种料了，比较常见的有香肠、火腿、金枪鱼、和一些传统的意大利蔬菜。 饼底也是酥脆的薄底，这道意式披萨就是经典的酥脆薄底，铺上番茄，茼蒿菜，青椒圈，金枪鱼肉，马苏里拉芝士～
-
步骤1/12
点击查看大图
酵母和适量水搅拌融化，放一旁备用
-
步骤2/12
点击查看大图
把面粉，盐混合均匀，用擀面杖把粉类和酵母溶液混合均匀，再将剩下的水全部倒在干粉的位置，继续混匀，搅拌成棉絮状；
-
步骤3/12
点击查看大图
将橄榄油加入面团中，稍微混合；将面团放到揉面垫上，用手将面团揉至光滑状态
-
步骤4/12
点击查看大图
滚圆面团，将面团放置在容器内盖上保鲜膜。进冰箱里冷藏至少一个小时，
-
步骤5/12
点击查看大图
冷藏发酵结束，取出面团
-
步骤6/12
点击查看大图
将油纸抹油撒粉，面团排气略拉开，用擀面杖擀成厚度约3mm，直径约28cm的饼皮
-
步骤7/12
点击查看大图
用叉子在饼皮上戳洞，
-
步骤8/12
点击查看大图
切碎的西红柿略碾碎后，拌入金枪鱼罐头肉，滤去多的水分；
-
步骤9/12
点击查看大图
在饼皮中间部分先铺一层番茄金枪鱼肉，
-
步骤10/12
点击查看大图
再铺上一层茼蒿叶，茼蒿叶上再放上几块番茄和青椒圈，再洒满马苏里拉芝士，
-
步骤11/12
点击查看大图
烤箱220度预热，预热结束，把披萨放进烤箱最底层，烘烤15分钟，
-
最后一步
点击查看大图
烘烤结束，就可以美美的开吃啦。趁热吃口感最佳！
1.化开酵母时，冬天可使用温水，与手温差不多就可以，温度太高酵母会死的。
2、面团揉好后进冰箱冷藏至少一个小时以上，如果想要风味更佳可以冷藏一晚。
3、面团排气略拉开，注意不要破坏筋度，如果不会操作，用擀面杖擀开也可
4、放馅料时，所有材料距边4cm空出来，因为受热后的芝士会向四周蔓延；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-15
意式番茄金枪鱼披萨的其他做法
意式番茄金枪鱼披萨的相关分类
意式番茄金枪鱼披萨的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
295079人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4137482人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268711人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#加拿大北极虾意式披萨
73190人看过 -
香烤鸡翅
15380610人看过 -
醋溜白菜
7040101人看过 -
意式披萨
15813108人看过 -
自制金枪鱼香肠披萨
112384人看过 -
金枪鱼寿司
124216人看过 -
#硬核菜谱制作人#桂花红糖全麦吐司
297508人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#两吃加拿大北极虾
144523人看过 -
面条
769277人看过
