香煎藕饼
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步骤1/11
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材料
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步骤2/11
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藕去皮擦丝
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步骤3/11
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用力挤干水份,加入一个鸡蛋(我用的是土鸡蛋,个头比较小)
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步骤4/11
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加两勺面粉
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步骤5/11
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半勺鲜鸡汁
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步骤6/11
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搅拌均匀后加入香菜碎
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步骤7/11
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和胡萝卜碎,搅拌均匀
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步骤8/11
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做出藕饼的形状
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步骤9/11
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平底锅倒油,烧热后放入藕饼,下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,藕饼可以跟着动时,就可以翻面了
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步骤10/11
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平底锅倒油,烧热后放入藕饼,下锅时先不要动,转成小火慢慢煎,等晃动平底锅,藕饼可以跟着动时,就可以翻面了
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最后一步
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翻面后继续小火煎,之后反复翻面,直到两面金黄,用筷子扎一下取出,筷子上不会粘东西,就是熟透了,就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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