黑芝麻戚风蛋糕
黑芝麻的营养丰富,里面有丰富的脂肪和蛋白质,并且还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。可以加到蛋糕里,蛋糕吃起来增添了黑芝麻的香味了呢。
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步骤1/9
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鸡蛋、油、牛奶、蔓越莓酒混合。
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步骤2/9
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筛入低粉搅拌均匀。
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步骤3/9
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取一点蛋清,与黑芝麻粉混合均匀,放入蛋黄糊中搅匀。
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步骤4/9
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蛋清里分三次加糖,打至九分发,拉起打蛋头有小弯钩。
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步骤5/9
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将蛋清和蛋黄混合均匀。
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步骤6/9
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加入黑芝麻粒搅匀。
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步骤7/9
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倒入6寸中空模具中,160度烘烤30分钟。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.朗姆酒浸泡过蔓越莓后,剩下的酒液就是蔓越莓酒,也可以不放。
2.出炉后要倒扣模具晾凉。
3.所用模具为学厨HELLO KITTY6寸中空戚风模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-15
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