糖醋黄瓜的做法

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糖醋黄瓜

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天气热了，酸甜爽口的糖醋黄瓜赶紧吃起来，不仅制作简单，口感也非常棒！我家小朋友吃完还把糖醋汤也喝啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜一根

、

醋适量

、

白糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄瓜洗净去皮切成条，我为了让口感更脆把瓜籽去掉了，加适量盐拌匀腌制半小时以上，就会出很多水。
步骤2/6 点击查看大图
看，黄瓜出水了，不过腌的时间不能太长，水出太多口感会不嫩的！
步骤3/6 点击查看大图
把出的水倒掉，稍拽干。因为这时的水比较咸，等会还会出水的。
步骤4/6 点击查看大图
然后加了适量醋和白糖，拌匀，不喜欢太酸的就少放点醋，要是不小心醋放多了就多放点糖，这样酸甜的口感会浓一点。反正按自己喜欢的口感来放，这就是我不标明醋和糖的原因。然后放入冰箱冷藏至少四五个小时，这个时间长一点没关系！
步骤5/6 点击查看大图
我这个急着拍照，刚开始出水就拿出来拍照了！
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更简单的就是不去籽直接切片，直接加糖和醋，放冰箱冷藏。图中已经出水了，只是没去籽就没那么脆，但小朋友喜欢吃！

步骤4/6

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-15

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