味极鱿鱼圈
最近是休渔期，海鲜贵极了。 不过这时候的鱿鱼很肥，肥得肚子流油膏。 很多朋友说，大鱿鱼怎么做都不好吃。 其实不然，白灼醮芥末酱或试试这款，一定不一样。
-
步骤1/6
点击查看大图
鱿鱼洗净去牙去墨去鞘，鱼头对半开，鱼身如图切成8mm左右厚度的圈圈。
-
步骤2/6
点击查看大图
是不是发现肚子里有好多肥肥的油？就是这样的圈圈了，沥干水。
-
步骤3/6
点击查看大图
把鱿鱼圈圈放到煮开的加料酒的姜葱水中灼一下水，捞起沥干。
-
步骤4/6
点击查看大图
大火热油锅把姜葱蒜爆香，倒入沥干水的鱿鱼圈翻炒到水一分钟左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入少许的糖、盐，倒入两汤匙左右的味极生抽。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒到水干，下葱花，上锅。
鱿鱼类料理，如不想在处理中出一大锅水，就必须灼一下水沥干，这样加生抽才能炒干，否则就等着喝鱼汤吧，这是一个小窍门。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-30
味极鱿鱼圈的相关分类
味极鱿鱼圈的相关推荐
-
葱烧北极贝
66814人看过 -
水煮面包蟹
258870人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#药膳麻油鸡
139731人看过 -
小炒牛肉
63095人看过 -
清蒸梭子蟹
349284人看过 -
猪肚鸡汤
7667982人看过 -
#憋在家里吃什么#香酥小河虾
2335683人看过 -
家常土豆丝［简单三部曲］
2500人看过 -
老妈的拿手小菜，销魂河虾圆舞曲：油爆河虾
3876735人看过 -
素食之— —凉拌拍黄瓜
3333896人看过 -
沙姜紫苏沙蚬
20041人看过 -
爆炒鱿鱼足
3359247人看过
