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咖喱蟹的做法

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咖喱蟹

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大青蟹 1000g

、

咖喱粉 50g

、

椰奶一罐

、

甜椒一颗

、

土豆一颗

、

葱花适量

、

大蒜适量

、

生姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大青蟹，好大的钳子，和自己的手对比。处理好。
步骤2/8 点击查看大图
大钳子
步骤3/8 点击查看大图
土豆切小块。甜椒切小块。加上我最爱的秋葵。
步骤4/8 点击查看大图
热锅下姜蒜，下螃蟹，加适量料酒。翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
加椰奶咖喱粉，加一碗水。水开后，小火加盖焖煮15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入秋葵土豆和甜椒。
步骤7/8 点击查看大图
盖上，继续闷煮5分钟。到土豆略软烂。就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅啦。撒葱花咖喱和甜椒配合螃蟹，甜味好足。余下的咖喱酱汁可以拌饭可以沾面包。超级鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-30

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