蓝莓蛋挞的做法

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蓝莓蛋挞

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酸酸甜甜，非常好吃

食材清单加入采购清单

纯牛奶 180克

、

白糖 10克

、

低筋面粉 10克

、

鸡蛋 2个

、

蓝莓 36粒

、

蛋挞皮 9个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
蛋挞皮提前取出解冻，室温解冻即可，蓝莓洗净备用
步骤3/12 点击查看大图
纯牛奶加入白糖搅拌至白糖融化
步骤4/12 点击查看大图
加入蛋黄，这里只用到蛋黄，蛋清可以留着做别的喔！也可以把蛋清一起加入，这个随自己喜欢
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，再次搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
过筛一遍备用
步骤7/12 点击查看大图
一定要过筛，过筛后的蛋挞液才会更加细腻
步骤8/12 点击查看大图
在蛋挞皮中放入蓝莓
步骤9/12 点击查看大图
倒入蛋挞液8-9分满即可
步骤10/12 点击查看大图
再放入预热好的东菱烤箱，上下火200度，中层烤20-25分钟，烤至蛋挞液凝固，表面金黄色即可
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
图二

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，具体还是以自家烤箱脾气为准

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-14

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