快手芒果蛋挞(非奶油版)
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快手懒人蛋挞,不喜欢太甜腻的,所以没有用奶油,糖的用量也比较少。家里刚好有芒果,便加了些芒果粒,多了份芒果的香甜。 我这个配方刚好够做9个蛋挞,蛋挞液一点不多一点不少。鸡蛋选个头大的一个就可以了。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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糖粉,玉米淀粉,牛奶先混合搅拌均匀。我用的糖粉是自己用砂糖磨的粉,这样比较容易溶于水,可以省掉加热的步骤。
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步骤2/9
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再打入一个鸡蛋,搅拌均匀。鸡蛋尽量选个头大的,我这个蛋带克有78克。
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步骤3/9
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过筛两遍,可以过滤掉气泡,也是口感细腻的关键
步骤4/9
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发布于 2019-03-29
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