电饭锅版 糖醋排骨
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第一次做硬菜,以前不敢摸肉,隔应,也怕自己做不好吃
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烹饪步骤
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步骤1/3
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两根肋排,切成小块儿,冷水烧开去腥糖醋汁的调制(一勺料酒,两勺醋,两勺老抽,四少白糖)
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步骤2/3
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小火熬制冰糖,下锅排骨,翻炒裹上糖色,
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最后一步
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关火再焖5分钟,装盘即可。
小贴士
冰糖一定要小火熬制,尽量不要用电饭锅,要用比较厚实的铁锅,要准备好开水,要及时观察,注意火候,否则会糊的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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