海苔肉松蛋糕
喜欢咸蛋糕的朋友一定要试试这款蛋糕,很好吃,做法也是普通戚风做法简单好操作。
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步骤1/14
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备好所有食材,需要称重的称好
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步骤2/14
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油水混合,搅拌均匀
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步骤3/14
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筛入低粉翻拌均匀
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步骤4/14
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加入蛋黄搅拌均均匀
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步骤5/14
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蛋黄糊已做好,备用
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步骤6/14
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开始打发蛋清,打到如图状态,加白糖
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步骤7/14
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打到湿性状态就可以
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步骤8/14
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混合蛋黄糊和打发好的蛋清
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步骤9/14
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烤盘铺一层油纸
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步骤10/14
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入混合好的,面糊
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步骤11/14
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抖动均匀,或者用刮刀稍微协助
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步骤12/14
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撒上海苔肉松即可
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步骤13/14
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烤箱160度烤20分钟
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最后一步
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晾凉,切块,当早餐当下午茶都不错
1.烤箱温度根据自家烤箱脾气调节
2.蛋清不要打太硬,避免面裂开
3.如果要做卷,就不能发太凉,不然卷易裂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-13
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