梅菜扣肉 很简单
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
适量
、
梅干菜
适量
、
姜 蒜 辣椒
适量
、
老抽 生抽
适量
、
八角
3或4个左右
、
桂皮
1小块
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
料酒
适量
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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猪五花肉洗净 把葱打个结 姜 八角 桂皮 料酒 老抽 一起放进去 加适量清水煮三十四分钟左右,筷子可以戳破即可
-
步骤2/11
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捞出晾干(一定要晾干,等下炸的时候不会那么爆)
-
步骤3/11
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油烧热 把皮那一面放下去炸
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-04-13
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