宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧的做法

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宿舍小锅食谱—火腿厚蛋烧

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火腿厚蛋烧——其实就是火腿煎鸡蛋真的是非常简单了，需要的食材也很简单，只需要鸡蛋和火腿肠两种材料，然后煎一煎卷一卷，就完成啦，非常简单，不仅颜值在线，味道还很好哟

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原材料合影~我用的方火腿，大概切四分之一就足够了。火腿肠的话用一根就够了
步骤2/12 点击查看大图
火腿切丁~最好切碎一点，我没耐心切了…
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋打散，放入切好的火腿丁，搅拌均匀备用
步骤4/12 点击查看大图
开小火热锅。然后放一点点点油，一点点就好，我放的有点多了…
步骤5/12 点击查看大图
油热后倒入鸡蛋液。全程小火，觉得小火太大也可适当关火降降温
步骤6/12 点击查看大图
待蛋液定型后从一边卷向另一边，注意鸡蛋不要全部凝固了再卷，那样就卷不成了，要趁着蛋液上面没凝固时卷起，用铲子或者筷子卷都可以，非常简单。
步骤7/12 点击查看大图
然后把卷好的蛋卷放到开始卷的那边，继续倒蛋液，重复刚刚的步骤
步骤8/12 点击查看大图
又一层~
步骤9/12 点击查看大图
蛋液全部加完
步骤10/12 点击查看大图
最后把蛋卷放在锅的中间，盖上锅盖闷一会，觉得火大了可以关火焖。因为宿舍锅太小了，我担心两边可能熟的不太均匀，闷一会就熟啦
步骤11/12 点击查看大图
出锅~颜色还挺好看
最后一步点击查看大图
切厚片~厚蛋烧完成！

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-12

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