馕炒肉(一人食)
每次吃新疆菜都会点,靠着想象做出了这个菜୧୨,也还不错,能吃,有点好吃
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步骤1/6
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准备食材。馕切小块,青椒,洋葱切丝,肉切片(我不喜欢吃肉,所以就意思一下),蒜切片
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步骤2/6
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热锅,倒入炒菜三倍的油把馕炸一下。我放的油少了,就没那么脆。不过这个馕是真吸油!
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步骤3/6
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炸好的馕盛出
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步骤4/6
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另放油,把五花肉煸出油,煸到两面金黄(如果用羊肉片,要加料酒)
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步骤5/6
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下洋葱青椒蒜片炒断生,加盐(馕有盐味,可少加)辣椒面孜然粉(我没孜然,放的花椒面)把水分炒没
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最后一步
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把馕倒进去翻炒几下出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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