自制实蛋超级简单
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煎、烤、炸怎么做都好吃！
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋大头那边小心磕破两个洞，将蛋液倒入碗中，留好蛋壳
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步骤2/4
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在蛋液中加入2g碱，不断搅拌均匀，直到蛋液变红，撇掉上面浮沫
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步骤3/4
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将蛋液倒入壳中，上锅蒸15分钟即可
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最后一步
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可以煎好涂上蒜蓉辣酱撒上孜然，也可以和洋葱香菜凉拌，还可以加入到麻辣香锅里，总之味道超级棒！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-12
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