【夏日】脆皮黑芝麻雪糕 冰激凌 冰淇淋
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现在顺德有三十几度了,突然间这么热,有点不知所措,那就来点冰凉的?曾经在一家日料店吃过一个饭后甜品,是黑芝麻雪糕,之后念念不忘,今天我就来试一试。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
蛋黄
4个
、
细砂糖
80g
、
淡奶油A
100g
、
牛奶
200g
、
炼乳
20g
、
香草精
1/2茶匙
、
盐
2g
、
淡奶油B
300g
、
黑芝麻
50g
烹饪步骤
-
步骤1/32
点击查看大图
首先把黑芝麻洗干净,沥干水。
-
步骤2/32
点击查看大图
然后慢火炒熟,炒香,炒熟的黑芝麻是鼓鼓胀胀的,会在锅上跳舞就好了。
-
步骤3/32
点击查看大图
蛋黄加入细砂糖和香草精。
步骤4/32
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展开全部32个步骤
发布于 2019-04-12
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