凉拌粉丝海带
记得这是我读书时候,以前学校食堂的常菜,晃眼多年过去了,再也吃不出记忆中的味道了。
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步骤1/7
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1.准备所需食材。海带切成带丝待用。
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步骤2/7
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2.粉丝放入热水中小煮2-3分钟。
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步骤3/7
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3.将粉丝放入凉水中,冷却后捞出待用。
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步骤4/7
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4.准备盐,味鸡精,花椒粉,辣椒粉,葱末,蒜末,小米椒做调味汁。
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步骤5/7
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5.起锅烧油,油熟后,稍微冷却一点,还剩7成油温时淋在准备的调味料上。
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步骤6/7
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6.将做好的调味汁冷却后,加入适量的酱油,醋,白糖,倒入粉丝和海带中。
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最后一步
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7.拌匀即可实用。
1.海带可以买超市那种即食海带,也可以选择干海带自己泡发。
2.做调味汁时,油温要控制,油太热的话会将辣椒炸糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-12
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