清明节美食 | 荞菜糯米饼
每年清明,恰逢荞头成熟,老人家就会将荞头切段,用来煎荞头糯米饼,以及炒肉片,荞头独特的香气经过香油爆香很是美味爽口,只需简单调味,便能征服味蕾,回味无穷。
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步骤1/6
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1.新鲜荞菜买回来洗净。
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步骤2/6
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2.将荞菜切碎,盛好备用。
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步骤3/6
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3.根据个人口味,加入适当的白砂糖。
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步骤4/6
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4.盘中加入四大勺糯米粉,加适当的水,搅拌成糊状。
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步骤5/6
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5.热锅,烧油。注意一定要把锅烧热些。
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最后一步
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6.文火煎至金黄即可。
热气腾腾,软香甜糯,翠色可人的荞菜糯米饼完成!记得趁热吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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