土豆饼怎么做_土豆饼的做法_豆果美食

是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

的做法

点击查看大图

浏览 5.4万 · 收藏 535

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

土豆版"虾扯蛋"

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

活虾 6只

、

土豆 500g

、

黑胡椒适量

、

面粉 5g

、

水 25

、

橄榄油 10（冰花）

、

生姜一小块

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

橄榄油适量（刷模具）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材洗净，土豆去皮、切片，大火蒸10分钟，焖5分钟。
步骤2/7 点击查看大图
活虾去头、去壳、去虾线，加去皮生姜、料酒、生抽、白糖拌匀，腌制15分钟。
步骤3/7 点击查看大图
蒸熟的土豆，加入适量的黑胡椒，用擀面杖捣成土豆泥。
步骤4/7 点击查看大图
给模具刷一层橄榄油，鲜虾切成段（留虾尾一段），跟土豆泥拌匀，装入模具，虾尾一段用牙签固定在土豆泥上，烤箱预热，中层180度烤20分钟。
步骤5/7 点击查看大图
将橄榄油和水用打蛋器搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
锅加热，倒入一勺面糊，均匀摊开，中小火煎到两面焦脆，蕾丝冰花出炉。
最后一步点击查看大图
脱模，装盘，开吃。（如果不喜欢清淡，可以用生抽、白糖、鸡精、淀粉、水加热，浇汁）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

换个做法

土豆饼的相关分类

煎饼萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦更多

土豆饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许