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花环面包的做法

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花环面包

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第一次看到花环面包的时候，被它的颜值所惊艳，怎么能这么好看！趁着踏青季，做上一个花环面包，带在路上，不仅能充饥，还能成为你的拍照神器，给你的照片增添一份色彩，闺蜜看了喜欢，让你倍有面子。松软的面包夹着培根、生菜、西红柿，这样的搭配可以满足所有人的口味，营养也更全面，承载着满满的幸福。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡蛋 1只

、

水 80克

、

细砂糖 25克

、

盐 1克

、

高筋面粉 200克

、

酵母 3克

、

黄油 15克

、

白芝麻适量

、

培根 1包

、

西红柿 1个

、

生菜 1颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
除了盐、黄油和可可粉外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。
步骤2/13 点击查看大图
然后包入黄油和盐，揉到光滑状。
步骤3/13 点击查看大图
拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。
步骤4/13 点击查看大图
把发酵好的面团，戳个小洞不回弹不回缩，代表发酵完毕。
步骤5/13 点击查看大图
面团取出压扁排气。
步骤6/13 点击查看大图
把面团分成8份，盖保鲜膜10分钟醒发，再次取一个面团按压排气，滚圆。
步骤7/13 点击查看大图
蘸满芝麻，有4个没芝麻的。
步骤8/13 点击查看大图
放入模具里。
步骤9/13 点击查看大图
放烤箱选择发酵功能进行二发，放碗热水。
步骤10/13 点击查看大图
发酵1.5-2倍大烤箱中下层上下火180℃，预热10分钟，烤20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
出炉稍微放凉，脱模，用小刀在面包中间切，不要切断。
步骤12/13 点击查看大图
培根用平底锅小火煎熟，切小块，西红柿和生菜切小块。
最后一步点击查看大图
培根、西红柿和生菜夹面包中间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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