猴头菇竹荪乌鸡汤
药理学认为,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。 美味的料理总是需要经过时间的磨练,用心料理,用心品尝。 乌鸡汤的好处多多,之前也有出榴莲乌鸡汤的做法,喜欢的宝宝可以去看看哦~
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步骤1/5
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猴头菇、茶树菇可提前一晚泡,竹荪泡1小时,洗净。枸杞、红枣洗净。
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步骤2/5
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乌鸡洗净入砂锅,加入葱白、姜、料酒,加水,大火煮开,捞去浮沫。转小火熬1小时。加入黄芪、茶树菇、猴头菇(切片)、竹荪、红枣、枸杞,继续熬1小时。
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步骤3/5
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加入盐调味。根据口感可以放少许蚝油。
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步骤4/5
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撒葱花。超级浓郁的乌鸡汤完成啦!
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最后一步
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如此营养的乌鸡汤,配上米饭和面条都是非常优秀哦!
材料可以根据自己的喜好搭配~
敲黑板:水根据自己的需要一次放足,不要中途加水,否则熬好的鸡汤会丢失鲜味,口感就不好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-11
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