简易肉夹馍饼的做法

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简易肉夹馍饼

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食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

酵母 5克

、

温水（37～40℃）适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用温水或面，或面前要先放酵母粉，面或好后，醒半个小时以上
步骤2/9 点击查看大图
醒好后，分成不同大小的剂子，然后用擀面杖擀好，放在一个干燥的地方，（撒点面粉）继续发酵
步骤3/9 点击查看大图
发酵好后，平底锅内加热，小火烙饼，记住一定小火，锅热放饼子
步骤4/9 点击查看大图
发酵的越好，饼子越容易熟鼓的越大，这个程度是不够的继续翻、差不多20分钟左右
步骤5/9 点击查看大图
做好了，凉2分钟再切，刚做好的饼子太烫了，切3分之二，不要吧饼子切开了。发酵越好的饼切起来越不容易烂
步骤6/9 点击查看大图
然后就是防止自己喜欢的鲜，我用的是青椒，香菜，卤无花，五花肉是自己卤好炸的。
步骤7/9 点击查看大图
卤五花肉
步骤8/9 点击查看大图
炸一下，肉夹馍会更香，炸好后切一小块和青椒香菜拌匀，然后馍里面浇卤汁好好吃。
最后一步点击查看大图
成品，一次可以吃3个，真的好好吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

肉夹馍的馅子自己调更有味道哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-11

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