老醋花生
小孕妇在家坐镇,酸的尽管奉上,保管可以获得口头嘉奖。
-
步骤1/6
点击查看大图
炒花生米,噼啪乱响即可出锅凉凉,用中小火不停翻动,不要炒糊哦。
-
步骤2/6
点击查看大图
木耳一朵泡发,撕成小朵。
-
步骤3/6
点击查看大图
洋葱,辣椒,黄瓜切丁。大小相对一致。
-
步骤4/6
点击查看大图
花生米凉凉后酥脆可口,与辅料放入一小盆中备用。
-
步骤5/6
点击查看大图
老醋花生讲究的就是老醋。把陈醋糖放入平底锅,熬制。期间放入盐酱油调味,放入少许耗油鸡精增鲜。待锅内料汁起大泡,放入少许水淀粉勾芡,使料汁粘稠。
-
最后一步
点击查看大图
将料汁稍微凉凉,倒入小盆拌匀,盛盘上桌。
老醋的熬制是关键。料汁粘稠是形的要求,口味酸甜是味的要求,花生米酥脆是口感要求。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-29
老醋花生的相关分类
老醋花生的相关推荐
-
熬糖版老醋花生——媲美餐馆的老醋花生!
570219人看过 -
琥珀花生米
1964641人看过 -
醋血鸭
585916人看过 -
沙姜猪脚(清爽不油腻)
116753人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#老醋花生
228628人看过 -
老醋花生
156931人看过 -
酸辣沙姜猪手
282196人看过 -
东北酸菜白肉锅
2984466人看过 -
#换着花样吃早餐#老醋花生
221027人看过 -
老醋花生(专业菜谱)
31631人看过 -
蚝油生菜,简单美味!
172903人看过 -
陈醋花生米
120061人看过