驴打滚
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步骤1/6
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150克糯米粉和白糖混合,适量温水揉成团,摁扁放在盘子里,放入蒸锅。(教大家一个方法,要想熟了的糯米团好擀平,一定掌握好火候,大火烧开水,转中小火20分钟)取出蒸熟的糯米团,放到稍微有点温度,两手抻长,面板撒上黄豆粉
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步骤2/6
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用面杖擀薄
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步骤3/6
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豆沙加炼乳搅匀,好多朋友说豆沙抹不匀,摊不开。教大家一个小方法(豆沙加上炼乳之后就会特别软糯,很好抹匀)
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步骤4/6
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把豆沙抹在糯米皮上
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步骤5/6
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从靠自己的一边卷起,成长卷
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最后一步
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拿刀切开,可以享用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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