樱花饼干
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好吃的黄油饼干底,再加上好看樱花造型,这期是自制颜值与美味并存的樱花季限量甜点,除了樱花饼干切模,再加上一根牙签的帮忙,就能让樱花造型更加立体生动,还有蛋白糖霜的装饰,一块美貌的樱花饼干由此诞生
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
200g
、
黄油
100g
、
糖粉
50g
、
鸡蛋
30g
、
红曲粉
0.8g
、
糖粉(蛋白糖霜部分)
50g
、
蛋白粉(蛋白糖霜部分)
3g
、
水(蛋白糖霜部分)
12g
烹饪步骤
-
步骤1/14
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黄油软化后加入糖粉稍稍混合,以免打发的时候粉尘飞扬,再用电动打蛋器打发至颜色变白,体积变大为原来2倍左右
-
步骤2/14
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分2次加入鸡蛋液,继续打发至于与黄油融合均匀
-
步骤3/14
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红曲粉和低筋面粉倒在一起搅拌一下
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-04-10
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