手工鸡蛋卷
感谢厨友絮絮给的方子,俺崇拜她,做的美食看着诱人有食欲,跟她人一样美。而且植物油版本的不腻酥香,一根一根吃不停, 我为啥海淘三能模具,因为我老公特别爱吃蛋卷,可是现在台湾的蛋卷食品根本不安全,还是自己做吧,就为了吃个放心。
-
步骤1/6
点击查看大图
糖、盐,香草精、油用打蛋器打散至糖盐融化。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入鸡蛋继续搅打均匀,筛入低粉,然后过筛一遍会使蛋卷糊细腻均匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后装入分液器, 很好用推荐,如果用勺子,你会后悔,滴答的到处都是,中火预热三能蛋卷模具。
-
步骤4/6
点击查看大图
分液器捏一下,流出的量正好一个蛋卷,轻轻压个蛋卷模具,并适时翻转
-
步骤5/6
点击查看大图
用自带的蛋卷棒卷起, 放置晾网.上散热
-
最后一步
点击查看大图
成品很酥香哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
鸡蛋卷的其他做法
鸡蛋卷的相关分类
鸡蛋卷的相关推荐
-
元宝凤梨酥—不需要带模具烤
834972人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
906066人看过 -
日式红豆面包
869374人看过 -
自制—月饼转化糖浆
2228175人看过 -
台式传统凤梨酥(吕昇达)老师的配方
7014096人看过 -
最顺手的方子—蛋黄酥
1423060人看过 -
#我们约饭吧#一学就会—豉油鸡
3670371人看过 -
巧克力芋头蛋黄月饼
403308人看过 -
无糖无油全麦馒头
28582人看过 -
广式月饼
3224246人看过 -
伍仁月饼馅料的做法
1152185人看过 -
台湾五谷饭团
48133人看过