孜然鸡胸肉炒时蔬
又到了要露胳膊露肉的季节啦,冬天长出来的肉肉再也藏不住啦。嘿嘿~肉食动物的我,一直都有健身习惯,鸡胸肉是高蛋白低脂低热量,一直是我的首选。
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步骤1/10
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鸡胸肉解冻切成块
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步骤2/10
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放入调料汁里的所有酱料
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步骤3/10
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打入一个鸡蛋清
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步骤4/10
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一小勺盐
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步骤5/10
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依次放入辣椒末和孜然粉
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步骤6/10
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用手抓匀,腌制25分钟左右。也可以多腌一会,会更入味一些。
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步骤7/10
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平底锅里烧热油,放入蒜末和辣椒,煸炒出香味。
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步骤8/10
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倒入刚才腌制好的鸡胸肉
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步骤9/10
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翻炒至变色,倒入切好的彩椒和洋葱。继续翻炒5分钟左右就可以出锅了。
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最后一步
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鸡胸肉特别入味,一点也不柴。
我不建议大家在腌制鸡胸肉的时候放入生粉,因为全程是用中小火慢慢煎至金黄出锅。放入生粉很容易出现里面没有熟,鸡胸肉会有点柴的情况。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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