西红柿烩豆腐
西红柿烩豆腐是一道美味的家常菜!而且简单易学,好吃看得见。
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步骤1/18
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西红柿洗干净去皮切成块备用
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步骤2/18
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嫩豆腐切块清洗一下,焯水两分钟捞起沥干水分备用
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步骤3/18
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蒜头去皮拍碎,香葱洗净将葱白和葱叶切圈备用,花椒清洗一下沥干水分备用
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步骤4/18
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热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味
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步骤5/18
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倒入葱白
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步骤6/18
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倒入蒜末小火煸炒至香味
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步骤7/18
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将香料捞起不要了
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步骤8/18
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倒入西红柿
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步骤9/18
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中火翻炒片刻炒出西红柿汁
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步骤10/18
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倒入嫩豆腐
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步骤11/18
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轻轻晃动炒锅
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步骤12/18
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加1小茶匙盐
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步骤13/18
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1/2勺生抽(勿加太多的生抽,影响菜品的颜色)
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步骤14/18
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加入热水莫过豆腐,大火烧开并稍微收汁即可
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步骤15/18
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出锅前加少许的味精,用锅铲轻轻铲匀
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步骤16/18
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装盘撒葱花
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步骤17/18
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成品图一
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最后一步
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成品图二
勿加太多的生抽,否则影响菜品的颜色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-10
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