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草莓班戟的做法

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草莓班戟

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好吃的班戟因为草莓季而变得更加美丽，红彤彤的草莓藏在香喷喷的淡奶油中，不仅更加漂亮，还更加美味哦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

低粉 80g

、

糖粉 30g

、

牛奶 220ml

、

色拉油 15g

、

淡奶油 250ml

、

糖粉 25g

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将鸡蛋磕入盆子中，我做的是配方中的2倍的量
步骤2/12 点击查看大图
加入木糖醇搅拌至融化
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入色拉油，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
筛入低筋面粉，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
将面糊过筛，压碎小疙瘩，放入冰箱冷藏半小时左右
步骤7/12 点击查看大图
学厨煎盘中加入1小勺面糊，小火加热
步骤8/12 点击查看大图
看到面糊变色并微微鼓泡说明好了
步骤9/12 点击查看大图
将班戟皮倒扣在平盘中
步骤10/12 点击查看大图
淡奶油中加入糖，放入东菱厨师机中打发
步骤11/12 点击查看大图
在班戟皮中放入适量淡奶油和草莓
最后一步点击查看大图
包起来，大功告成～

小贴士

过筛是班戟皮光滑细腻的小秘密哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-10

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