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小龙虾盖浇饭的做法

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小龙虾盖浇饭

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最近和盒马小龙虾扛上了，真的可以好不夸张的说小龙虾各种做法都非常受欢迎，今天再给大家介绍款小龙虾的另一种做法那就是小龙虾盖浇饭，超级好吃，完全可以多吃一碗米饭，一起学起来吧！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 500克

、

料酒适量

、

大葱适量

、

姜片三片

、

豆瓣酱 1勺

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

蟹味菇适量

、

生抽适量

、

番茄酱适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
食材准备，小龙虾浸泡水两个小时
步骤2/18 点击查看大图
去头去虾线
步骤3/18 点击查看大图
大葱，姜切好
步骤4/18 点击查看大图
开水入锅，焯水。煮出末。
步骤5/18 点击查看大图
捞出入冷水，
步骤6/18 点击查看大图
去壳。
步骤7/18 点击查看大图
全部备好食材
步骤8/18 点击查看大图
锅里倒适量油。
步骤9/18 点击查看大图
加一勺豆瓣酱，炒出红油
步骤10/18 点击查看大图
葱，姜入锅爆香。
步骤11/18 点击查看大图
再加适量醋、生抽、蚝油、番茄酱、料酒、白糖。翻炒均匀。
步骤12/18 点击查看大图
加入蟹味菇
步骤13/18 点击查看大图
倒入剥干净的虾尾。。
步骤14/18 点击查看大图
翻炒均匀撒上葱花。出锅
步骤15/18 点击查看大图
配上米饭，
步骤16/18 点击查看大图
成品图
步骤17/18 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
来一口，满满的小龙虾的味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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