绿豆芽爆花肉
蔬菜中最喜欢吃绿豆芽，因其口感清爽美味，营养又丰富，加了粉条和五花肉，用醋溜的方法，炒的绿豆芽，酸爽可口，绿豆芽中的维生素C，膳食纤维都非常丰富，能排毒养颜，促进肠胃蠕动，消脂排便，再加上绿豆芽热量低，因此要减肥瘦身，排毒养颜的女性，可以时常吃点热量低的绿豆芽。
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步骤1/16
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准备好所有的食材4绿豆芽摘洗干净，粉条提前用水焯熟捞出备用。
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把焯熟的粉条用刀拦几下，小米椒切成丁。
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步骤3/16
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把洋葱切碎，把五花肉切成条。
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步骤4/16
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把大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎。
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步骤5/16
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锅烧热倒入花生油烧热后，放入洋葱爆香，再放入大蒜末炒香，加入小米辣和五花肉。
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步骤6/16
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加入花椒粉增加香味。
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步骤7/16
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再加入生抽调色。
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步骤8/16
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大火继续翻炒片刻，看见五花肉条断生变色的时候。
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步骤9/16
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这个时候加入绿豆芽，大火继续翻炒片刻。
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步骤10/16
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加入粉条后，再根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
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步骤11/16
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大火继续翻炒至绿豆芽变软的时候。
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步骤12/16
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这个时候加入老醋。
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步骤13/16
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加入切段的韭菜。
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步骤14/16
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大火翻炒均匀即可关火。
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步骤15/16
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酸辣爽口又开胃的五花肉醋溜绿豆芽就出锅咯。
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最后一步
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成品一
喜欢吃酸一点，可以多加点老醋哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
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