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鱼香煎豆腐

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蜜桃厨房

没想到一眨眼的功夫，清明三天假期一下子就过去了。 不知道大家清明假期过得怎么样呢？小主这三天，可是一路吃吃吃吃过来的… 家里清明节祭拜，拜了一桌的大鱼大肉，真的有点吃不消啊… 直到今天小主还觉得肚子好胀，没什么胃口，但到了饭点又有点饿，陷入矛盾… 坐在对面的同事和小主开玩笑：要不午饭斋吃豆腐？营养又减肥。 小主一想，豆腐再营养，也不能斋吃吧？毕竟它和鱼肉一样，虽然蛋白质含量高，但饱腹感都比较低。 鱼、豆腐、饱腹感低……对了，小主可以做一道鱼香煎豆腐啊，吃起来清淡又不胀，还比较素，很适合节假日后的调理呢！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 600g
、
猪肉末 100g
、
葱 3根
、
姜 一块
、
蒜 2瓣
、
糖 1大勺
、
生抽 1大勺
、
陈醋 1大勺
、
郫县豆瓣酱 1大勺
、
水淀粉 适量
、
油 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆腐可以切块也可以切片，切块煎起来比较方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-09

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