糯米枣
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烹饪步骤
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步骤1/4
糯米粉冷水搅拌成水泥状 完全无干粉又不至于稀成流状即可 万万不可用开水 曾经用开水做过 冷了以后糯米粉变得很硬 冷水即可 别太干 那样也会硬
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步骤2/4
大枣划一道口子把枣核去除放在盛了冷水的碗里 直到全部将枣核取出
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步骤3/4
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锅内坐水 大枣摆盘入锅蒸十分钟左右 跟枣的大小 糯米糊的多少来取决时间长短 这个没有硬性规定 熟了就好 不存在蒸久了烂掉
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最后一步
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趁热 凉了都很好吃 可以撒蜂蜜或者桂花 凭自己喜欢 因为临时做的 所以没有全部照片 下次补上
小贴士
不赞成用热水 会硬 面不要太干 宁可稀一点也不要太干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
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