健康家常水煎乳饼
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乳饼是中国奶酪，纯奶制作。奶香醇厚，又营养丰富。不用放油，煎好即使冷了也香纯不腻，可以当健康零食随时补钙。
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云南乳饼
烹饪步骤
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步骤1/4
乳饼切片。（不要太薄，不然煎出来太硬。1.5cm厚左右差不多。做好可以外香里软，不同层次。）
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步骤2/4
下乳饼入锅，小火慢煎，不用着急，不用翻动，待乳饼表面慢慢焦香变硬。翻面。
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步骤3/4
撒入一点点水，同样小火慢煎。水收干，乳饼焦黄即可出锅。
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最后一步
出锅，撒上椒盐。味道浓郁，干香，口感丰富。下酒好菜！
小贴士
乳饼是纯奶制作，一定小火慢煎才更好出香味。喜欢软的老人小孩少就煎时间短一点，不用担心不熟，因为新鲜的乳饼我们云南是可以直接生吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-26
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