番茄炒排骨
番茄与排骨搭配,简直就是Very Good!特别在夏天这炎热的温度中享用,一点都不觉得油腻感呀!太爽口啦,超级下饭!!!
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步骤1/12
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食材:肋排和番茄。
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步骤2/12
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肋排用清水浸泡,去血水。
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步骤3/12
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然后加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和清水拌匀,腌制2小时左右。
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步骤4/12
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番茄洗净,切块。
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步骤5/12
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热油锅,爆香蒜头。
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步骤6/12
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放入肋排,煸炒变色。
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步骤7/12
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倒入适量的水。(利用腌制肋排碗里的酱汁)
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步骤8/12
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盖锅盖,焖煮至收汁。
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步骤9/12
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放入番茄。
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步骤10/12
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煸炒一会。
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步骤11/12
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放入食盐调味。
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最后一步
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即可关火上碟。
肋排腌制的时间越长越入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-25
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