是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
就是这个味儿 —— 凉拌苦瓜的做法 点击查看大图

就是这个味儿 —— 凉拌苦瓜

浏览 82260 · 收藏 1003 · 学做 26
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

大桃子a

苦瓜是夏季时令蔬菜中不可多得的好东西 ！据《随息居饮食谱》记载，苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝，润脾补肾”。《生生编》记载，苦瓜能“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”。《本草纲目》记载，苦瓜“清心明目，益气解热”。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
苦瓜 一根
、
鸡精 适量
、
酱油 适量
、
大蒜 3瓣
、
盐 适量
、
香油 适量
、
老干妈豆豉油 适量
、
朝天椒 一个
、
葱
烹饪步骤
小贴士

凉拌的油可以用香油，喜欢豆豉的可以选择老干妈的豆豉油。拌好之后最好冰箱放半个小时之后吃，口感更好，也更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-24

换个做法

凉拌苦瓜的其他做法

凉拌苦瓜的相关分类

微辣 快手菜 家常味 下酒菜 瑞士卷 山楂 更多

凉拌苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许