【芒果西米捞】煮出弹牙无白芯的西米
消暑甜品。夏天了很多人会想做西米捞吃的吧。其实是一种很简单方便的甜品。只需掌握煮好西米的方法即可
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步骤1/9
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水烧开，倒入西米。煮3-5分钟
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步骤2/9
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关火。盖上锅盖焖5-8分钟
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步骤3/9
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捞出看一下。西米有很多白芯
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步骤4/9
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再次煮开3-5分钟然后关火加盖焖5-8分钟
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步骤5/9
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捞出看一下白芯变少
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步骤6/9
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如此重复直至西米全部透明
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步骤7/9
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捞出过立即冰水
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步骤8/9
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从冰水中捞出。浸入椰浆中。加少许糖调味
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最后一步
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芒果去皮去核。切块。放入椰浆西米中。即可
前阵儿建了个小美食群。群里的姑娘们相当积极
我这个万年懒病群主居然也成了话痨。真是不可思议
一个姑娘传图说煮西米煮不好。有些透明了有些有白芯
她是直接煮的。很多人可能也都是这样
其实有一种很方便的方法。半煮半焖。
这样做出来的西米颗颗晶莹透明无白芯
外部也不会因为被煮得太烂而丧失口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-24
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