是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

可可小蛋糕的做法

点击查看大图

可可小蛋糕

浏览 8.1万 · 收藏 1677 · 学做 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蛋白 100g

、

可可粉 25g

、

砂糖 50g

、

高筋面粉 25g

、

牛奶 25ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋白和砂糖倒入料理盆，打至8分发泡
步骤2/9 点击查看大图
将打蛋器拉起，蛋白泡沫的尖端会下垂，呈弯钩状
步骤3/9 点击查看大图
倒入牛奶，用刮刀轻轻切拌
步骤4/9 点击查看大图
高筋面粉和可可粉混合均匀
步骤5/9 点击查看大图
高筋面粉和可可粉过筛筛入
步骤6/9 点击查看大图
从底儿往上翻，跟炒菜似的
步骤7/9 点击查看大图
搅拌好的面糊
步骤8/9 点击查看大图
倒入磨具中，跟桌子边上磕腾几下，将小泡泡划破
最后一步点击查看大图
烤箱预热180度，中下层上下火180度20~25分钟即可。趁热倒扣脱模~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-24

换个做法

可可小蛋糕的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

可可小蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许