家常红烧茄子
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茄子是妈妈自己种的口感超级好'超级爱吃的o(^_^)o
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子切好后放点盐去一下涩涩的水
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步骤2/3
锅里放多一点的油'茄子吃油多些'少油的口感差些。大火炒两分钟茄子小变色后转小火慢炒
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最后一步
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待茄子差不多软就放入肉末翻炒'待肉末差不多熟透就放入所有配料'等茄子全部软透就可以起锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-22
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