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家常红烧茄子的做法

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家常红烧茄子

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茄子是妈妈自己种的口感超级好'超级爱吃的o(^_^)o

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茄子

、

肉末

、

蒜米

、

油

、

盐

、

酱油

、

蚝油

、

糖

、

蘑菇精／鸡精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茄子切好后放点盐去一下涩涩的水
步骤2/3
锅里放多一点的油'茄子吃油多些'少油的口感差些。大火炒两分钟茄子小变色后转小火慢炒
最后一步点击查看大图
待茄子差不多软就放入肉末翻炒'待肉末差不多熟透就放入所有配料'等茄子全部软透就可以起锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-22

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