麻汁豆角
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印象中爷爷最爱吃这道菜,小时候老人叫麻汁是叫麻酱
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烹饪步骤
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步骤1/1
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锅里放水烧开,豆角切2长段放开水里焯熟。豆角焯熟捞出放入事先准备好的冷水里冰一下捞出后切5厘米左右小段。根据个人口味将以上调料和豆角拌均即可
小贴士
豆角过水的时候一定要过熟,大概水热后5-10分钟最佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-22
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