香煎法式小羊排
-
步骤1/5
点击查看大图
七骨羊排
-
步骤2/5
点击查看大图
取适量腌肉料，用水调匀；小羊排洗净控干水份，将腌肉料、研磨黑胡椒、小茴香、柠檬汁，白酒加少许水腌制1小时入味。在腌制羊排的时候，我们可以来做土豆泥；
-
步骤3/5
点击查看大图
平底锅加热、放入腌好的羊排，两面煎，按个人口感，来煎到想要的熟度；
-
步骤4/5
点击查看大图
用土豆泥，圣女果、薄荷叶装盘；
-
最后一步
点击查看大图
开吃
PS：一般来说七骨羊排都只能在西餐厅里吃到，七骨羊排是指羊的第5根肋骨至第12根肋骨的带骨羊后胸部分，肥瘦适中，大小均匀，分割开来恰好是一根肋骨带一块曲线流畅的羊肉。这部分的羊肉肉质十分滑嫩。但这个一般外面买不到的，可万能的淘宝，什么没有呢。七骨羊排是按称重卖的，一般来说60多一斤。算回来一块羊排大约是15元左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-21
香煎法式小羊排的相关分类
香煎法式小羊排的相关推荐
-
烤法式羊排时蔬
1919672人看过 -
这真的是掉秤神器啊!!!
181111人看过 -
香煎松茸
1355615人看过 -
这样烤真的香，外酥里嫩滴
634512人看过 -
蒜香鸡胸肉
146488人看过 -
#奇妙烘焙屋#玉米烙脆卷
154744人看过 -
家常版酸菜鱼
281813人看过 -
孜然火腿土豆丁
4040143人看过 -
红烧排骨
29941208人看过 -
松茸炒木耳｜牛佤松茸食谱
28496人看过 -
芥末虾球—最牛年夜饭
278266人看过 -
红糖凉糕｜四川人的消暑之魂！吃完这一口就降温！
77511人看过
