醋溜青椒土豆丝
非常简单的家常菜,能做好真不容易!
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步骤1/7
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土豆一个,薄皮青辣椒2个
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步骤2/7
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土豆切丝泡在水中除去淀粉,青椒切丝,葱姜,花椒、醋、酱油!
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步骤3/7
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加热油,放入葱姜、花椒煸香!
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步骤4/7
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放土豆丝、快速加入一汤勺醋,翻炒!
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步骤5/7
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加点酱油和少量盐!
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步骤6/7
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放入青椒丝,快速翻炒!
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最后一步
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成品!加点香油味道更好!脆、辣、香、酸,下饭菜!
土豆丝必须用水泡制,必须快速用醋烹制,否则就不会香脆,醋千万不要过量,一小汤勺即可,否则太酸!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-21
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