奶白燕窝羹
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这是燕窝的第二食谱了，燕窝的处理请大家看我之前的燕儿含雪。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
燕窝泡发洗净。(处理的详细方式，请大家见我之前的菜谱'燕儿含雪')
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步骤2/4
把淮山洗净，刨去皮，切段，备用。
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步骤3/4
这次介绍电饭煲炖煮的方式，大家可以改用炖盅来炖。做燕窝一定要用热水下锅(炖也一样)，在锅里放入适量热水，燕窝和淮山，水埋过燕窝和淮山为好，喜欢多汤水的可以多放些，因人而异。但建议不要放太多，以免最后加入牛奶口感太淡。
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最后一步
点击查看大图
炖煮1个半钟就可以了，加入牛奶，冰糖和枸杞，冰糖充分融化后，就可以盛出来啦！
小贴士
燕窝和淮山(山药)搭配，补气补脾胃，牛奶可以补钙，燕窝还对皮肤好，要想皮肤好的MM可要持续食用哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-20
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