南瓜汤圆红豆汤
随着年纪的越来越大,会更加发现一个人的生活需要自己去经营!看见很多美食博主的各种创意料理,自己也想跟着尝试,并丰富自己的生活吧! 这款南瓜汤圆红豆汤,无论从营养还是色泽上,都是很美的。早餐吃起,给一天的工作和生活都带来好心情! PS:这道料理是跟着美食博主的做法依葫芦画瓢的。
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步骤1/8
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南瓜片放入盘中,加盖保鲜膜,入锅蒸熟;
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步骤2/8
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取出南瓜,趁热压成泥;
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步骤3/8
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加入糯米粉;
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步骤4/8
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先不要加水,如果喜欢甜的,这时可以加适量白砂糖,揉面粉,如果太干,可以适量加水,再揉成南瓜糯米面团;
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步骤5/8
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取1/3面团,放入沸水中,煮至浮起;
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步骤6/8
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再与剩余的面团混合,揉成光滑面团;将南瓜面团揉成一个个的小圆子;
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步骤7/8
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锅中加水烧开,放入小圆子,煮至浮起,再放入煮好的红豆汤中即可。
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最后一步
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也可以蒸来吃,涂上沙拉酱或自己喜欢的口味,也很好吃!
1、红豆就是常规煮法,最好提前泡一晚上,这样会更容易出沙;
2、先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合,利于将面团揉匀、且更光滑;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-19
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