河南特色蒸面条
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事先把面条蒸十五分钟左右,在蒸的过程中你可以先把菜和肉一起炒,就像平常炒菜那样,具体我就不多说了,还可以抽空调一碗料汤咸淡感觉够面条的量就可以了,所以炒菜只要放够菜的盐就好,至于料汁里面放什么,根据个人喜好,我就放了酱油,香油十三香和鸡精,酱油放多少直接影响面条的颜色,所以还是那句话根据个人喜好,等菜差不多好了就把面条放到菜上要让它蓬松着,然后把料汁均匀的浇到面条上,最后再把菜和面条一起翻炒均匀即可,这个时候要小心糊底哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-19
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