凉拌虾子面
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夏天胃口不是很好,不想吃热气腾腾的食物,怎么办,那就来一碗凉拌面吧。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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清水煮开,放入虾子面,
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步骤2/4
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煮的过程有泡泡上来,放一点盐,不断搅拌,直到面用筷子夹一下能段即可。
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步骤3/4
面捞起,过冷水,洌干,待用。
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最后一步
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炒瘦肉丝,八成熟,起锅。把油、酱油、辣椒酱放入锅中翻炒一下,在倒入瘦肉至熟。放入面中搅拌,香辣可口的凉拌虾子面出来了,是不是有胃口了呢?
小贴士
1、跟进自己的口味,可以放辣椒的程度;
2、个人建议油、酱油、辣椒酱要翻炒一下,味道才出来;
3、可以加入青菜、虾仁哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-18
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