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番茄菌菇疙瘩汤的做法

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番茄菌菇疙瘩汤

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每天都会做早餐带给他，或者粥或者豆浆，或者牛奶或者果汁，想要给他尝尝疙瘩汤，又不知道冷了是否好吃，于是自己煮来做早餐，又多一碗留下放冷，自己先试试。发现冷掉后口感又差卖相又丑，于是放弃。只想着，他恐怕是吃不到我做的疙瘩汤了。

食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

杏鲍菇 1根

、

木耳适量

、

圆白菜 2片叶

、

鸡蛋 1个

、

面粉半碗

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4
番茄，杏鲍菇，圆白菜洗净，番茄切块，杏鲍菇切片，圆白菜我是直接擦丝的，木耳泡发撕小片
步骤2/4
烧热油，下番茄翻炒出汤汁，加入杏鲍菇，木耳翻炒。加入适量水，小火煮
步骤3/4
然后调疙瘩，用大一点的器皿装面粉，一点一点的加水，我就是用了小碗结果只能在锅里再把疙瘩弄小块，疙瘩做好后一点点加进去并迅速滑散以防变成一坨
最后一步点击查看大图
疙瘩加进去后改中火，加盐和蚝油（蚝油调色同时里面有糖无需单独加糖），然后是圆白菜碎。待所有食材基本熟了的时候，打散一个蛋花加进去，就ok了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-16

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